Lupin doux entier Bio

Lupin doux entier Bio

4,00 4,00  /kg

Les bienfaits du lupin :
Le lupin a un index glycémique très bas, ce qui signifie qu’il est adapté aux régimes contre le diabète. Il est pauvre en cholestérol et facilite la digestion grâce à ses fibres.

Utilisation et consommation :
Rincer les graines à l’eau froide avant utilisation. Le lupin se consomme à l’apéritif, préparé dans une eau saumurée et aromatisée, dans le sud de la France se sont les Tramousses, au Portugal les Tremoços, en Espagne les Altramuces, et toujours accompagné d’olives.
La farine de lupin a une bonne capacité émulsifiante et peu entrer dans la composition de vos préparations en se substituant partiellement à la farine de blé et aux œufs.

Conservation :
Au moins 3 ans, après la récolte, dans un endroit frais et sec.

Poids : 1kg

Tous les produits que nous proposons proviennent de notre ferme.

Pour nos viandes, tous ce que mange nos animaux est produit sur la ferme.
La viande est découpée, emballée sous vide et étiquetée avant d’être livrée à votre domicile par nos soins. Vous pouvez consultez les zones de livraison ICI

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