Le Goût de Nantes – Tome 2 – Les Bouillonnantes

Le Goût de Nantes – Tome 2 – Les Bouillonnantes

25,00 €

Après un premier livre paru il y a un an, voici Le Goût de Nantes – Tome 2 – Printemps / été

Il réunit 74 recettes saisonnières par 24 chefs nantais (tous différents de ceux figurant dans le tome 1), qui chacune met en avant un producteur ou artisan local avec lequel le Chef travaille et s’accompagne d’une suggestion d’accord mets & boisson 100 % local.

L’occasion de découvrir leurs engagements, les portraits de producteurs de la région et surtout des recettes joyeuses et gourmandes pour se régaler et régaler ses amis ou faire plaisir à ses proche avec un magnifique cadeau !
Un livre gourmand, joyeux et engagé pour célébrer notre terroir et le talent des femmes et des hommes qui le façonnent et nous nourrissent de façon durable, en prenant soin de notre planète et de notre santé.
Avec la participation de : Vacarme (Sarah Mainguy, finaliste Top Chef 2021) / L’Atlantide 1874 / La Mare aux Oiseaux (Eric Guérin) / Le Reflet / Le Petit boucot / Restaurant du Pont / Là Cantine Fermière / Meraki./ Sain / Soba et Sarrasin / La Grande Barge / Omija / Les Brassés / Olio e Burro / Art’n Blum / Délicatessaine / Chacha / Le 1825 / Dama / Papà Pasta / Café Bécot / Clémence / Fica Bistrot / Painbar.

Vivien d’Anjou est représenté dans ce superbe livre par l’intermédiaire des 3 restaurants que nous fournissons : Art’N Blum, Papa Pasta et La Grande Barge. Merci à eux !

244 pages

Tous les produits que nous proposons proviennent de notre ferme.

Vous pouvez consultez les zones de livraison ICI

Nos labels